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疲れた日には

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何か疲れてるなぁ、この頃。
と思ったら
野菜スープを作ります。
とりあえず何でも放り込んでみる。
冷蔵庫の残り物でいいんです。
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、かぶ、
カボチャにじゃがいも、ブロッコリー・・・
絶対、外せないのがトマト。
トマトがないと
「クリープを入れないコーヒー」
になっちゃう(古!)
あとベーコンかソーセージでもあれば言う事なし。
薄~く薄~く
やさしい味に仕上げます。



あぁ、
生き返る~






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Posted by purecream on 01.2014   2 comments
Category :美味 いろいろ

美味しそう~なスープですね!
味付けは、塩・コショウでしょうか?
それともベーコンの味のみですか?(^o^)
2014.03.01 22:11 | URL | ハル #- [edit]
味付けは和風だしの素にみりん、塩、黒こしょう。
わたし風なのでビミョ~でしょ^_^;
ベーコンの旨味があるから
極力薄味にします。
トマトが入るせいか不思議と洋風になるんですよ。


今回うっかりブロッコリーを湯がきすぎて
いつものキレイな緑色が出ませんでした(T_T)
2014.03.02 10:25 | URL | purecream #- [edit]

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