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人もワインも蝶になれる

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以前読んだ本。
なかなか面白かった。
その中で興味を魅かれた箇所があった。
よいワインは、華やかな熟成の世界が訪れるまでに
いったん深い谷底に沈み込む時期があるらしい、という。
著者はこのことを蝶に譬えて説明していたが(わかりやすい)
この沈んだ時期が、蝶でいうと「サナギ」。
ではいつサナギから華麗な蝶へと羽化するのか・・・
それは(ここでワインに戻る)推測の域らしい。
銘醸ワインの世界では10年や20年は当たり前で
かの「ラトゥール」なんぞは最上年では40年50年とか!
まぁ一生お目にかかれない代物ですが。

私が魅かれたというのは
華やかに花ひらく前にず~んと沈む時期があるっていうところ。
そうなんだ!
何でも順風満帆にばかりはいかない。
時にはその深~い谷底で長い間苦しみあえぐこともある。
でも人生まんざら捨てたもんじゃない。
蝶もワインも、
人間だって同じ生き物。
さしづめ今の私はいまだにサナギ。
いつかきっと蝶になるんだ!
うん?ひょとしてこのままずっとだったりして・・・。

画像デジカメ 051

お気に入りのもう一冊。
勉強になりました。




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Posted by purecream on 06.2010   0 comments   0 trackback
Category :ワイン

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